Polenta ou Sêmola de Milho

Polenta ou Sêmola de Milho

Quem ja experimentou ou sabe o que é polenta? Na foto temos polenta com bacalhau e cebola caramelizada 😋   A Polenta é típica de Itália, contudo já incorporada na culinária de outros países, a base é a farinha de milho ou sêmola de milho. Em Portugal, é conhecida...

SUGESTÃO SAUDÁVEL E NUTRITIVA: SALADA DE QUINOA

SUGESTÃO SAUDÁVEL E NUTRITIVA: SALADA DE QUINOA

Receita de Salada de Quinoa com legumes   Ingredientes: Quinoa, courgette, pimento, couve coração, nozes, passas, hortelã fresca, limão, sal, pimenta e azeite qb   Modo de Preparação:   1. Demolhar a quinoa durante 30 minutos e escorrer. 2. Cozer a...

DICA: Espadarte com Salada de Favas

DICA: Espadarte com Salada de Favas

  O espadarte é um peixe carnudo semelhante ao atum fresco. Em Portugal, é de fácil acesso, fresco ou congelado, e pode ser cozinhado na grelha ou na frigideira. As suas postas são chamadas de "bife" pela sua qualidade e textura que se assemelhada à carne.  ...

Métodos de Limpeza segundo a Medicina Chinesa

Métodos de Limpeza segundo a Medicina Chinesa

Os métodos de limpeza são utilizados quando o organismo está intoxicado.  Devemos ter sempre em atenção que, quanto mais intoxicado estiver o organismo, maior vai ser a reação ao Jejum. Existem vários tipos de limpeza e a escolha irá depender do tipo de intoxicação e...

Tratamento do LÚPUS com a Medicina Tradicional Chinesa

Tratamento do LÚPUS com a Medicina Tradicional Chinesa

LUPUS é uma doença inflamatória crónica que afeta cerca de 15 mil portugueses. Trata-se de uma doença da família dos reumatismos e de natureza auto-imune, que acontece quando o nosso sistema imunológico ataca, por erro, os tecidos e órgãos saudáveis do corpo. A doença...

CARIL DE LEGUMES

CARIL DE LEGUMES

Uma das formas de utilizar os legumes da época é fazer um caril de legumes com especiarias e leite de coco 😋     1. Saltear os vossos legumes preferidos no wok ate estarem dourados. 2. Acrescentem as especiarias que mais gostem e um bom leite de coco (eu uso...

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