FAVAS: quais os seus beneficios para a saúde segundo a Medicina Tradicional Chinesa
A fava é uma leguminosa rica em proteínas e fibras, com alguns hidratos de carbono (nomeadamente amido, que é uma fonte de energia) e com poucas gorduras. Tem betacaroteno, que o organismo converte em vitamina A e ainda vitaminas (B, C, E) e sais minerais (ferro quase...
MORANGOS: quais os seus beneficios para a saúde segundo da Medicina Tradicional Chinesa (MTC)
O morango é uma fruta com um grande valor nutricional e facilmente digerida e absorvida pelo organismo. Pouco calórico (cerca de 30 calorias por 100 gramas), é rico em fibras alimentares, vitaminas (A, B, C, E), sais minerais (Cálcio, Potássio, Ferro, Selénio e...
CONGEE: da tradição chinesa para a sua saúde! Saiba os beneficios segundo a Medicina Tradicional Chinesa
O congee (ou creme/papa de arroz) é uma forma de preparação muito antiga usada por muitas famílias chinesas, uma vez por semana, para prevenir os desequilíbrios energéticos e recuperar a saúde. Na medicina chinesa, é utilizado para tonificar o Qi (energia) e o sangue,...
Métodos de Limpeza segundo a Medicina Chinesa
Os métodos de limpeza são utilizados quando o organismo está intoxicado. Devemos ter sempre em atenção que, quanto mais intoxicado estiver o organismo, maior vai ser a reação ao Jejum. Existem vários tipos de limpeza e a escolha irá depender do tipo de intoxicação e...
Tratamento do LÚPUS com a Medicina Tradicional Chinesa
LUPUS é uma doença inflamatória crónica que afeta cerca de 15 mil portugueses. Trata-se de uma doença da família dos reumatismos e de natureza auto-imune, que acontece quando o nosso sistema imunológico ataca, por erro, os tecidos e órgãos saudáveis do corpo. A doença...
10 Hábitos para manter a saúde e longevidade na PRIMAVERA, segundo a Medicina Tradicional Chinesa
Para a Medicina Chinesa, ser saudável é estar adaptado às condições de mudança que ocorrem continuamente, sejam elas internas (ex. emoções) ou externas (ex. estações do ano). A saúde não é algo estático e permanente, é um estado que varia consoante cuidamos ou não de...
8 regras de ouro para uma boa digestão, segundo a Medicina Tradicional Chinesa (MTC)
Na medicina chinesa, existem 8 regras para fortalecer o Baço/Pâncreas e o Estômago". Para termos uma boa digestão, devemos: 1. Comer com Alegria: esta regra defende que devemos comer descansados, concentrados na refeição e saboreando aquilo que estamos a comer. Estão...
CARIL DE LEGUMES
Uma das formas de utilizar os legumes da época é fazer um caril de legumes com especiarias e leite de coco 😋 1. Saltear os vossos legumes preferidos no wok ate estarem dourados. 2. Acrescentem as especiarias que mais gostem e um bom leite de coco (eu uso...
O PORQUÊ de comer segundo a estação do ano e a sazonalidade dos produtos
Na Medicina Chinesa, uma das regras de ouro é comer segundo a estação do ano e a sazonalidade dos produtos. Desta forma, para além de os consumir-mos fresquinhos, mais baratos e acessiveis, estamos também a cumprir energeticamente com o que precisamos! Na Primavera...
RECEITA DE SOPA DE BETERRABA
Depois de no post anterior falar sobre os benefícios da Beterraba, deixo-vos aqui uma receita de sopa com este ingrediente. RECEITA DE SOPA DE BETERRABA Ingredientes: - 350gr beterraba crua ralada - 80gr rama de aipo laminado - 200gr cebola em cubos - 80gr...
BETERRABA (da raiz às folhas): quais os seus beneficios para a saúde?
A beterraba é um tubérculo ou raiz, de sabor terroso, levemente adocicada e constituída essencialmente por água (87%), hidratos de carbono (apenas 8%) e fibra (2%) e com apenas 40 kcal por cada 100gramas. Rica em vitaminas (A, B C), sais minerais (magnésio, ferro,...
Tratamento da Asma com a Medicina Chinesa (MTC)
Dia Mundial da Asma Neste dia que nos chama à atenção sobre a doença, estima-se que em Portugal existam cerca de 700 mil doentes asmáticos, um quarto dos quais em idade pediátrica, de acordo com os dados do Inquérito Nacional de Controlo da Asma. Os sintomas...
ERVILHAS: benefícios para a saúde e à luz da Medicina Chinesa
As ervilhas, para além de muito nutritivas e saborosas, são pouco calóricas: cerca de 80 calorias por cada 100 gramas. Utilizadas em diversas receitas, são um ingrediente bastante versátil para incluir mais sabor (levemente adocicadas) e textura às refeições. Ricas em...
Sopa de Peixe à moda da Doutora Chinesa
E que tal uma sopa de peixe? Ingredientes: 250g (1 posta) de pampo ou garoupa 250g de Courgete 250g de Pimento 280g de Cebola 200g de Aipo 200g de Alho francês 200g de cenoura 25g de malagueta vermelha (com sementes) 390g de polpa de tomate aromatizada...
FUNCHO: da alimentação, passando pelo fitoterapia e à luz da MEDICINA CHINESA
O funcho (Foeniculum vulgare) é um alimento aromático, rico em óleos essenciais como o anetol, o que lhe dá aquele aroma intenso que todos conhecemos. As sementes, folhas e caules de funcho utilizados são ricos em fibra, proteína, flavonoides e vitaminas (A e C), sais...