A abóbora, antes de mais, é um alimento com zero desperdício pois tudo o que a compõe pode ser consumido, desde a casca à polpa e também as sementes. Na sua composição temos betacarotenos (pigmento responsável pela cor laranja), luteína e zeaxantina (pigmentos...
O cravinho ou também chamado cravo-da-índia (é extraído da planta latim Eugenia caryophyllus) tem um aroma forte devido à grande percentagem de eugenol (85 a 90%), contém ainda mucilagens, taninos e fitoesteróis. Fonte de nutrientes como vitamina A, vitamina E e...
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