A canela (Cinnamomum) é uma especiaria rica em fibra, sais minerais (cálcio, potássio e magnésio) e vitaminas (A, B6 e C). É vendida em pau ou pó e o seu aroma e sabor intensos fazem as delícias dos pasteleiros e cozinheiros, pois pode acompanhar pratos doces ou...
O hibisco (hibiscus sabdariffa) é uma planta medicinal originária da Ásia e África e diferente da flor de hibisco (rosa-sinensis) muito comum nos jardins. O hibisco possui propriedades antioxidantes, anti inflamatórias, analgésicas, diaforéticas, antiespasmódicas,...
Bolo de Cenoura e Laranja Ingredientes: 3 ovos inteiros 3 cenouras 75g de farinha de aveia 25g de farinha de trigo integral (opcional, podem usar só farinha de aveia) 5 tamaras ou 10 passas 1 colher de sopa de fermento 3 colheres de sopa de bebida vegetal...
Spring Rolls de Atum e Edamame Ingredientes: 10 de folhas de massa de arroz (ver 2 foto) 400g de bife de atum 250g de cenoura previamente descascada 200g de alho francês laminado em meias luas (finas) 300g de cogumelos shiitake 300g de Edamame descongelado 20...
PINA COLADA à moda da Doutora Chinesa Ingredientes: 200ml de oh k! Kombucha pure de chá verde+jasmin @ohk_kombucha 20 g de Rum Barcardi Spiced 1 vagem de baunilha (que ja tinha colocado a infusionar dentro da garrafa de rum mas podes colocar no momento)...
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