As acelgas são uma planta com folhas verdes, lisas ou crespas e grandes com hastes de tonalidades branca ou amarela ou vermelha, dependendo de qual a sua variedade. Por cada 100 gramas apresenta apenas 20 calorias, são ricas em fibras, proteínas, vitaminas (A, C, E e...
Ter hipertensão significa que a pressão sanguinea nas arterias ultrapassou os limites considerados normais (12/8). O fato de ser muitas vezes assintomática atrasa o seu diagnóstico! Não existe causa para esta desregulação da tensão arterial, mas sim fatores de risco,...
Receita de Salada de Quinoa com legumes Ingredientes: Quinoa, courgette, pimento, couve coração, nozes, passas, hortelã fresca, limão, sal, pimenta e azeite qb Modo de Preparação: 1. Demolhar a quinoa durante 30 minutos e escorrer. 2. Cozer a...
Porque não variar? Papas de cevada com os ingredientes que comprei ontem na @rotadasindias. A cevada é um cereal mais interessante para as estações quentes, Primavera/Verão, porque para além de ter uma natureza neutra (ao contrário da aveia que é morna e por...
O espadarte é um peixe carnudo semelhante ao atum fresco. Em Portugal, é de fácil acesso, fresco ou congelado, e pode ser cozinhado na grelha ou na frigideira. As suas postas são chamadas de “bife” pela sua qualidade e textura que se assemelhada à carne....
A fava é uma leguminosa rica em proteínas e fibras, com alguns hidratos de carbono (nomeadamente amido, que é uma fonte de energia) e com poucas gorduras. Tem betacaroteno, que o organismo converte em vitamina A e ainda vitaminas (B, C, E) e sais minerais (ferro quase...
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